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冬のパン
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chocolat
パン・オ・ショコラ
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■Pain bis/茶色いパン
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MIche=pain de campagne
ミッシュ=
パン・ド・カンパーニュ
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Noix
クルミ
■
pain blanc/白いパン
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Ovale de campagne
オーバル・ド・
カンパーニュ
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Pain blanc
パン・ブロン
├
Noix Raisns
カレンズ&クルミ
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Noix Figues
ピーカンナッツ&いちじく
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Noix Cerises
カシューナッツ&
サクランボ
├
Herbes Olive Oignon
タイム&玉ねぎ&オリーブ
├
Olive pave
オリーブのパヴェ
└
Fromage
ゴーダチーズ
■pain de seigle/
ライ麦パン
├
Pain de seigle
ライ麦50%
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Pain de seigle noix
クルミ入りライ麦パン
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fromage bleu
ブルーチーズ入り
ライ麦パン
└
Baguett aux cereals
シリアル入りライ麦パン
■pain complet/
全粒粉のパン
└
Pain complet 100
小麦全粒粉100
└
Pain de seigle100
ライ麦全粒粉100
■Gateau/焼き菓子
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Gateau Aux Fruits secs
砂糖をつかわない
ドライフルーツケーキ
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Rask
石窯パンのラスク
boulangerie deRien/
ブーランジェリー ドリアン
tel : 082-285-3235
mail :
hp@derien.jp
定休日 : 月、火
Noix Raisns
くるみ・カレンズ
甘酸っぱいカレンズと、渋みのあるクルミのパン
天然酵母による生地の風味、カレンズの甘酸っぱさ、クルミの香ばしさ、
定番です。
今年になり、
製法を変え、より口溶けのよいパンになりました。
それに伴い、
見た目が少し大人っぽく変わりました。。
Type 85(小麦のパン/ミネラル分85)
【使用素材】
熊本県産石臼挽き全粒粉、北海道産ライ麦、長崎県産自然塩、カレンズ、くるみ
自家製天然酵母(小麦、水、のみ)
(100%国内産小麦使用。イーストは一切使用していません)
Noix Raisns
くるみ&カレンズ
/750g
1/2 【/500円】
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スタッフの食べ方
そのまま食べても美味しいです。
が、
フロマージュブランのような、
フレッシュタイプのチーズをぬって食べても、
また野菜やハムでサンドイッチにしても合うパンです。
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Boulangerie deRien
20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
未成年の方へは酒類の販売をいたしません。