天然酵母/国産麦の石窯パン
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冬のパン
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パン・オ・ショコラ

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■Pain bis/茶色いパン
MIche=pain de campagne
 ミッシュ=
 パン・ド・カンパーニュ
Noix
 クルミ
pain blanc/白いパン
Ovale de campagne
 オーバル・ド・
 カンパーニュ
Pain blanc
 パン・ブロン
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 カレンズ&クルミ
Noix Figues
 ピーカンナッツ&いちじく
Noix Cerises
 カシューナッツ&
 サクランボ
Herbes Olive Oignon
 タイム&玉ねぎ&オリーブ
Olive pave
 オリーブのパヴェ
Fromage
 ゴーダチーズ

■pain de seigle/
 ライ麦パン

Pain de seigle
 ライ麦50%
Pain de seigle noix
 クルミ入りライ麦パン
fromage bleu
 ブルーチーズ入り
 ライ麦パン
Baguett aux cereals
 シリアル入りライ麦パン

■pain complet/
 全粒粉のパン

Pain complet 100
 小麦全粒粉100
Pain de seigle100
 ライ麦全粒粉100

■Gateau/焼き菓子
Gateau Aux Fruits secs
 砂糖をつかわない
 ドライフルーツケーキ
Rask
 石窯パンのラスク
boulangerie deRien/
ブーランジェリー ドリアン
tel : 082-285-3235
mail : hp@derien.jp
定休日 : 月、火
Noix
くるみ
クルミとカンパーニュ生地の相性は抜群です。
とくに皮のカリカリとクルミを一緒にほおばった時は、
とっても香ばしく、香り豊かです。

Type 110(小麦とライ麦のパン/ミネラル分110)

【使用素材】
熊本県産石臼挽き全粒粉、北海道産ライ麦、長崎県産自然塩、くるみ
自家製天然酵母(小麦、水、のみ)
(100%国内産小麦使用。イーストは一切使用していません)


スタッフの食べ方

 リオネル・ポワラーヌ著『ようこそパンの世界に』では、
 カンパーニュと共に、常に食卓に置いておきたいパンとして紹介されています。
 おいしいお料理の横に是非。
 


Noix
くるみ
/650g


1/2 【/400円】

whole 【/800円】



Boulangerie deRien

20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
未成年の方へは酒類の販売をいたしません。