Pain de seigle noix-クルミ入りライ麦パン

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冬のパン
■chocolat
パン・オ・ショコラ

■Pain bis/茶色いパン

├MIche=pain de campagne
　ミッシュ＝
　パン・ド・カンパーニュ

├Noix
　クルミ

■pain blanc/白いパン

├Ovale de campagne
　オーバル・ド・
　カンパーニュ

├Pain blanc
　パン・ブロン

├Noix Raisns
　カレンズ＆クルミ

├Noix Figues
　ピーカンナッツ＆いちじく

├Noix Cerises
　カシューナッツ＆
　サクランボ

├Herbes Olive Oignon
　タイム＆玉ねぎ＆オリーブ

├Olive pave
　オリーブのパヴェ

└Fromage
　ゴーダチーズ

■pain de seigle／
　ライ麦パン

├Pain de seigle
　ライ麦５０％

├Pain de seigle noix
　クルミ入りライ麦パン

├fromage bleu
　ブルーチーズ入り
　ライ麦パン

└ Baguett aux cereals
　シリアル入りライ麦パン

■pain complet/
　全粒粉のパン

└Pain complet 100
　小麦全粒粉１００

└Pain de seigle100
　ライ麦全粒粉１００

■Gateau/焼き菓子

├Gateau Aux Fruits secs
　砂糖をつかわない
　ドライフルーツケーキ

└Rask
　石窯パンのラスク

boulangerie deRien/
ブーランジェリー　ドリアン
tel : 082-285-3235
mail : hp@derien.jp
定休日 : 月、火

Pain de seigle
ライ麦パン

昔フランスでは凶作への対策として、
ライ麦と小麦の粒を混ぜて畑へ播いていました。
そこで収穫した麦でパンを焼くと、
ちょうどこれぐらいの配合のライ麦パンになっていました。

ライ麦50％、小麦50％配合のパン
フランスの伝統的なライ麦パンです

Pain de seigle ／Type 130（ライ麦と小麦のパン／ミネラル分130）

【使用素材】
熊本県産石臼挽き全粒粉、北海道産ライ麦、長崎県産自然塩
自家製天然酵母（小麦、水、のみ）
（１００％国内産小麦使用。イーストは一切使用していません）

Pain de Seigle
ライ麦パン/900g

1/2　【/500円】

個

whole　【/1000円】

個

スタッフの食べ方

このパンの薄切りを皿に敷いて、
その上に、サラダを盛り、パンと一緒に食べる。
そんなイタリアンテイストな食べ方もヘルシーです。
　　

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Boulangerie deRien

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