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冬のパン
■
chocolat
パン・オ・ショコラ
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■Pain bis/茶色いパン
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MIche=pain de campagne
ミッシュ=
パン・ド・カンパーニュ
├
Noix
クルミ
■
pain blanc/白いパン
├
Ovale de campagne
オーバル・ド・
カンパーニュ
├
Pain blanc
パン・ブロン
├
Noix Raisns
カレンズ&クルミ
├
Noix Figues
ピーカンナッツ&いちじく
├
Noix Cerises
カシューナッツ&
サクランボ
├
Herbes Olive Oignon
タイム&玉ねぎ&オリーブ
├
Olive pave
オリーブのパヴェ
└
Fromage
ゴーダチーズ
■pain de seigle/
ライ麦パン
├
Pain de seigle
ライ麦50%
├
Pain de seigle noix
クルミ入りライ麦パン
├
fromage bleu
ブルーチーズ入り
ライ麦パン
└
Baguett aux cereals
シリアル入りライ麦パン
■pain complet/
全粒粉のパン
└
Pain complet 100
小麦全粒粉100
└
Pain de seigle100
ライ麦全粒粉100
■Gateau/焼き菓子
├
Gateau Aux Fruits secs
砂糖をつかわない
ドライフルーツケーキ
└
Rask
石窯パンのラスク
boulangerie deRien/
ブーランジェリー ドリアン
tel : 082-285-3235
mail :
hp@derien.jp
定休日 : 月、火
Pain complet 100
全粒粉100
ふ
すまの多い粗挽きの全粒粉を使い、
しっとり焼いたパンです。
水分が多く、蒸しパンの様な食感です。
皮より中身が好き、という方に好まれます。
Pain complet/Type 130(小麦全粒粉のパン/ミネラル分130)
【使用素材】
熊本県産石臼挽き全粒粉、長崎県産自然塩
自家製天然酵母(小麦、水、のみ)
(100%国内産小麦使用。イーストは一切使用していません)
Pain Complet100
全粒粉100
/480g
1/2 【/295円】
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スタッフの食べ方
クセがなく皮も薄く食べやすいので、
サンドイッチにも向きます。
焼かずにそのまま食べた方がしっとり感を味わえます。
温める場合は、ほんのりと。
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Boulangerie deRien
20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
未成年の方へは酒類の販売をいたしません。