Pain de campagne

カンパーニュ


自家製のルヴァン種をしっかり配合して分解された小麦の旨み酸味を効かせています。 
ライ麦で濃くある味になっています。
焼いた当日よりも数日経つとカラメル香が強くなり美味しくなります。

材料 /

  • 北海道産石臼挽き有機栽培小麦 80%
  • 北海道産ライ麦 20%(北海道産)、
  • 長崎県産自然塩

(イーストは一切使用していません)

量さ /

  • (大)生地量 2000g(焼成後 約1800g)
  • (小)生地量 1000g(焼成後 約850g)

カンパーニュ(大) Pain de campagne whole 2,000円(税込2,160円)

数量

カンパーニュ(大) Pain de campagne harf 1,000円(税込1,080円)

数量

カンパーニュ(小) Pain de campagne whole 1,000円(税込1,080円)

数量

カンパーニュ(小) Pain de campagne harf 500円(税込540円)

数量

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